Bolinho de Bacalhau

Ingredientes:

• 250 gramas de bacalhau
• 250 gramas de batata
• 1 copo de leite
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 copo de farinha de trigo
• 2 ovos inteiros
• Sal e Pimenta a gosto

Modo de preparo:

Bata bem os ovos e depois acrescente o leite. Cozinhe a batata e esprema ela. Misture todos os ingredientes e amasse até ficar uma massa densa. Faça bolinhos e frite.

Dica:
Um dia antes de preparar o bolinho deixe o bacalhau de molho para tirar um pouco do sal. Troque a água umas 2 ou 3 vezes antes de preparar.