Omelete

Ingredientes:

• 2 ovos
• Óleo para fritar
• Recheio da sua preferência

Recheio sugerido:

• Presunto
• Queijo
• Cebola
• Salsinha
• Tomate

Modo de preparo:
Bata em uma vasilha as claras até obter um pouco de espuma. Junte as gemas e bata até misturar bem. Antes de começar a preparar pique todos os ingredientes do recheio e misture. Jogue um fio de óleo na frigideira e deixe esquentar bem espalhando bem para não grudar depois. Assim que estiver quente jogue metade dos ovos batidos, deixe esquentar um pouco e jogue o recheio espalhando por todo omelete, despeje por cima o restante dos ovos batidos. Deixe fritar bem a parte de baixo e quando não estiver mais quebradiço coloque-o em um prato cuidadosamente. Com jeitinho vire o prato com o omelete na frigideira, só que ao contrário, para fritar o lado que ainda está cru. Repita isso quantas vezes achar necessário até que fique bem frito e sirva quente.


Dica:
Você pode colocar o recheio que quiser, pode até inventar. Um que fica muito bom também e colocar só batata frita.