Omelete

Ingredientes:

• 2 ovos
• Óleo para fritar
• Recheio da sua preferência

Recheio sugerido:

• Presunto
• Queijo
• Cebola
• Salsinha
• Tomate

Modo de preparo:
Bata em uma vasilha as claras até obter um pouco de espuma. Junte as gemas e bata até misturar bem. Antes de começar a preparar pique todos os ingredientes do recheio e misture. Jogue um fio de óleo na frigideira e deixe esquentar bem espalhando bem para não grudar depois. Assim que estiver quente jogue metade dos ovos batidos, deixe esquentar um pouco e jogue o recheio espalhando por todo omelete, despeje por cima o restante dos ovos batidos. Deixe fritar bem a parte de baixo e quando não estiver mais quebradiço coloque-o em um prato cuidadosamente. Com jeitinho vire o prato com o omelete na frigideira, só que ao contrário, para fritar o lado que ainda está cru. Repita isso quantas vezes achar necessário até que fique bem frito e sirva quente.


Dica:
Você pode colocar o recheio que quiser, pode até inventar. Um que fica muito bom também e colocar só batata frita.

Brigadeiro de Panela

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de manteiga
• 4 colheres de chocolate em pó

Modo de preparo:
Leve uma panela ao fogo médio e coloque a manteiga. Depois de derrete-la despeje o leite condensado e mexa bem, em seguida coloque o chocolate em pó e continue mexendo. Mexa até desgrudar do fundo da panela, ou seja, quando começar a endurecer. Deixe esfriar.

Dica:
Coloque em potinhos ou copinhos e decore com confetes ou granulados coloridos.

Costela acebolada

Ingredientes

• 1k de Costela Bovina (ponta de agulha)
• 3 cebolas
• 3 Caldos Knor sabor costela

Modo de fazer
Na panela de pressão corte as cebolas em rodelas e coloque no fundo da panela, coloque a costela por cima e os 3 caldos Knor sabor costela, feche a tampa e deixe cozinhar uns 50 minutos, abra a tampa e deixe o líquido secar um pouco, quando tiver pouco líquido desligue o fogo.
 

Cocada da Ni

Ingredientes

• 300 g de coco fresco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de açucar, (usa a lata do leite condensado como medida)
• 1 colher de manteiga

Modo de preparo
Levar ao fogo em uma panela grossa, todos os ingredientes. Mexer sem parar mais ou menos uns 20 minutos até desgrudar da panela. Unte o mármore da pia com manteiga, despeje a cocada na pia, espere esfriar bem e corte os pedaços.